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BERLINER MORGENPOST |
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„...solche kreationen, wie beispielsweise roher aal oder thunfisch auf couscous, sind sonst in berlin selten zu bekommen. und eines sei an dieser stelle gleich verraten: ralf zacherl ist von der jury der meisterköche (partner für berlin) zum aufsteiger des jahres gekürt worden. mit diesem konzept hat lars rutz zusammen mit dem ambitionierten weinladen schmidt absolutes neuland betreten.“ |
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 der tagesspiegel | die welt |
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