Quelle: vinum Oktober 2011

Heute mit Marco Müller

Der Gang entlang der Friedrichstraße zur "Weinbar Rutz" ist ein echter Paradigmenwechsel, denn jenseits der Spreebrücke wird aus der prächtigen Einkaufsmeile eine quirlige Verkehrsader mit unzähligen Geschäften und brodelnden Imbissküchen. Und wären im "Rutz" keine Weinflaschen aufgereiht, würde man an diesem Ort womöglich einfach vorbeilaufen. Das wäre schade, denn dank engagierter Teamarbeit unter der Führung des passionierten Küchenchefs Marco Müller wurde die Weinbar im Erdgeschoss um ein Restaurant mit 17 Punkten und Michelin-Stern bereichert...

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